Resep Sup Bola-bola Ayam, Sajian Berkuah yang Gurih dan Segar untuk Menu Buka Puasa dan Sahur

- 4 Mei 2021, 16:20 WIB
Ilustrasi sup bola-bola ayam.
Ilustrasi sup bola-bola ayam. /Tangkap layar YouTube.com/'Lily Chan

PORTAL JEMBER - Saat puasa, orang terkadang memilih menyantap menu berkuah untuk buka dan sahur.

Selain menyegarkan dan dapat mengganti asupan cairan bagi tubuh saat berbuka, menu berkuah yang disajikan hangat-hangat juga bisa menambah semangat ketika sahur.

Salah satu menu berkuah yang bisa dicoba untuk dihidangkan saat buka puasa dan sahur adalah sup bola-bola ayam.

Menu ini mirip bakso ayam, namun cara membuatnya sedikit lebih simpel. Cita rasa menu ini gurih dan kuahnya menyegarkan.

Baca Juga: Baru 4 Bulan Dinas di Jember, Kepala Pengamanan Lapas Dijemput Paksa Polisi

Dikutip PORTAL JEMBER dari buku 'Aneka Resep Masakan Seleraku' karya Ny. Okky Wahyuni, berikut resep sup bola-bola ayam yang bisa dicoba untuk menu buka puasa dan sahur.

Bahan:

-200 g daging ayam, cincang
-200 g udang, cincang
-1 potong (50 g) roti tawar, rendam air lalu diperas
-1 butir telur
-1/4 sdt merica bubuk
-1/4 sdt pala bubuk
-1/2 sdt garam
-1 lt air
-3 potong maggi blok
-1 sdm margarin
-50 g bawang bombai, diiris setebal 1/2 cm
-150 g wortel, diiris setebal 1/2 cm
-1 batang daun bawang, diiris tipis
-1 sdm tepung terigu, larutkan dalam sedikit air
-2 sdm bawang goreng
-1 batang seledri, diiris tipis

Baca Juga: 10 Setan yang Dibelenggu di Bulan Ramadhan, Salah Satunya yang Melalaikan Manusia dari Mengingat Allah

Halaman:

Editor: Jati Kuncoro

Sumber: Buku Aneka Resep Masakan Seleraku


Tags

Artikel Terkait

Terkini

Terpopuler

Terpopuler Pikiran Rakyat Network

X